上网就看见这种比较不一样的菜谱，所以就尝试了。
我觉得还好，但是吃了会觉得有点腻。也许是油炸的关系吧！
材料：
茄子
猪肉
萝卜
面粉糊：
蜀粉 2 大汤匙
自发粉 1/2 汤匙
食油 少许
鸡蛋 1 颗
做法：
1. 首先，将茄子切片。要用一刀不断，一刀断的方法，以方便待会儿放进肉馅。萝卜剁碎。
2. 准备肉馅。先将猪肉剁碎。然后加入少许酱油、盐、胡椒粉、麻油及蜀粉。在这里我把葱换成了萝卜碎，口感不同。
3. 将全部面粉糊的用料搅均匀。静放15分钟就可以使用了。
4. 将肉馅放进茄子里，就可以放进油锅里炸。
5. 炸至金黄色就可取出。
沾点辣椒酱，再配上一杯茶或咖啡，就可以慢慢享受下午茶啦！哈哈！ ^^
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