番薯绿豆糖水

柜子里的绿豆买了好久，都没机会开封。

今天决定煮绿豆糖水。

可是，第一次煮，感觉好像不对，像少了点东西，可是又不晓得是什么。

上网看了看人家是怎么个煮法的。

把绿豆洗干净了以后，把绿豆放进锅子里，然后把水倒入刚刚好淹过那些绿豆就可。

中火煮至水完全干。

目的是要把绿豆里头煮得比较熟，以便待会儿不会豆是豆，皮是皮的。

水烧干了以后，就把大约5碗水的分量 (依照你要的分量)，倒入锅里。

然后，将香草加入，同样是用中火烧开。

大约看见绿豆开始软化时，可将切块的番薯加入。

然后还可以加一些小西谷米 (Pearl Sago)

在绿豆糖水完成前，才把糖加入。

完成！