麻油炒鸡

上个礼拜回家,老公吃了妈妈煮的麻油鸡,赞不绝口。
今天,我也来一下!当然,食谱是跟妈妈讨教的咯~ ^^
原来这好吃的一道菜,简单程度竟然容易到爆灯!咔咔!
只是,斩鸡肉却要了我半条老命啊~!

材料:

鸡肉
老姜 1颗 切丝
蒜 2个 切末
麻油


调味料:

黑酱油
酱油



做法:

1. 待锅热了以后,将麻油倒入,然后将姜与蒜末一起爆香。
2. 再把鸡肉放进去一起炒。
3. 当鸡肉炒至7分熟时,将调味料适量的加入。
4. 将鸡肉继续炒至软,汁变浓稠,大约需要5分钟。
5. 上桌!


温馨小提示:

鸡肉记得要切得小块一点,比较入味。
如果想要味道很够,麻油是最大关键哦~ ^^

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