麻油炒鸡

上个礼拜回家，老公吃了妈妈煮的麻油鸡，赞不绝口。
今天，我也来一下！当然，食谱是跟妈妈讨教的咯~ ^^
原来这好吃的一道菜，简单程度竟然容易到爆灯！咔咔！
只是，斩鸡肉却要了我半条老命啊~！

材料：

鸡肉
老姜 1颗 切丝
蒜 2个 切末
麻油

调味料：

黑酱油
酱油
盐
糖

做法：

1. 待锅热了以后，将麻油倒入，然后将姜与蒜末一起爆香。
2. 再把鸡肉放进去一起炒。
3. 当鸡肉炒至7分熟时，将调味料适量的加入。
4. 将鸡肉继续炒至软，汁变浓稠，大约需要5分钟。
5. 上桌！

温馨小提示：

鸡肉记得要切得小块一点，比较入味。
如果想要味道很够，麻油是最大关键哦~ ^^